?記者將牛奶加入可樂瓶內。亞心網記者?陳峰?攝
  亞心網訊(記者 劉昕) 炎炎夏日里,可樂、橙汁、牛奶這些都是很受歡迎的飲品,但是當這些飲品摻和在一起喝時,會發生什麼情況?近日,微信朋友圈裡的一條關於可樂牛奶同飲,相當於喝下無數細小結石的消息,讓不少人對可樂加牛奶的搭配,感到很“恐懼”。
  7月7日,記者按照網絡中的說法進行了操作實驗,隨後又採訪了新疆一些化學老師以及醫生等相關專家。經證實,雖然可樂加牛奶會產生沉澱,但是並不會嚴重到在胃里產生結石的地步,只是會對消化和營養吸收產生一定的影響。

  ?原本黑褐色的可樂,已經褪去顏色,變得清澈。亞心網記者?陳峰?攝
  “看了這個可樂加牛奶的實驗,你或許永遠不再喝可樂了!”市民路女士在看過朋友圈的這條消息後,再也沒有喝過可樂。“太可怕了,沒想到會有這麼多的沉澱。”微信中,路女士這麼對記者說。
  路女士所說的這個消息,近段時間在微信朋友圈非常火爆:即可樂和牛奶兌在一起後產生沉澱的實驗,文中指出這種沉澱就是碳酸鈣。

  ?可樂瓶的底部有一層厚厚的沉澱物。亞心網記者?陳峰?攝
  為了印證網上的實驗,7月7日上午記者準備了一瓶500毫升的瓶裝可樂和一瓶500毫升的橙味碳酸飲料以及一盒純牛奶,進行了現場實驗。
  首先記者在兩個玻璃瓶中,分別倒入半瓶可樂和橙味飲料,隨後用牛奶加滿整個玻璃瓶,牛奶和可樂、橙味飲料的比例大致為1:1,二者相遇後的反應並不明顯。
  隨後,記者將牛奶與可樂、橙味飲料以1:5的比例再次倒在一起,瓶中迅速發生了反應,明顯可以看出有絮狀物產生。
  放置3小時後,1:1比例的兩個實驗瓶中,依舊沒有明顯反應,1:5比例的飲料瓶中則分成了三層:最上面漂浮著泡沫,中間一層是顏色變淺了的可樂,底層是灰色絮狀沉澱物,將沉澱物倒出後發現,它們更像是泡沫,並不堅硬。

  ?原本黑褐色的可樂,已經褪去顏色,變得清澈。亞心網記者?陳峰?攝
  可樂和橙味飲料的包裝瓶上顯示,其成分中含有碳酸水、苯丙氨酸、磷酸和檸檬酸等,牛奶的主要成分則是蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鉀等無機鹽,對此記者採訪了烏魯木齊市76中的化學老師姚萍。
  有著30多年教學經驗的姚老師告訴記者,從化學反應的角度來看,碳酸類飲料和牛奶放在一起後,可樂中的碳酸根離子、磷酸根離子會和牛奶中的鈣離子反應,並產生不溶於水的鈣鹽,這便是二者相遇產生沉澱的原因。至於比例不同所產生的實驗結果不同,姚老師表示是反應程度的差異。
  姚老師說,胃酸也呈酸性,但由於胃酸中的酸根是氯離子,它和鈣離子反應後形成的是可溶性的鈣鹽。“所以,如果只是單純地喝牛奶,並不會在胃里產生沉澱”。
  “同時把可樂和牛奶喝進胃里之後,所產生的反應和實驗其實是一樣的,但因為還會進一步消化吸收,那些沉澱並不會一直待在胃里,更不會形成結石。”烏魯木齊市中醫醫院治未病科主任翟玉珍說,不建議把牛奶和可樂放在一起喝,因為產生的沉澱不利於人體對牛奶中營養成分的吸收,另外沉澱還會影響消化。  (原標題:可樂加牛奶喝出胃結石?新疆專家:只不利於消化吸收)
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